Radionica kuhanja je iza nas i možemo slobodno reći; bilo je sve što ste očekivali i još malo više. Smijeh, zabava, novi okusi i jedan mali vatrogasni trenutak koji smo riješili brzinom svjetlosti i o kojem ćemo pričati još dugo. 😄 Detalje ne otkrivamo, ali tko je bio; zna.
Radili smo tri recepta jer jedan nikad nije dosta. Nešto slatko, nešto slano i nešto što je odlučilo biti i jedno i drugo jer zašto birati. Svaki recept je donio nešto novo za naučiti, ne samo kako nešto skuhati nego i zašto baš to jesti, koliko toga pojesti i što nam to daje.
A sad o zvijezdama večeri 🌟
Upoznali smo se s namirnicama koje mnogi zaobilaze jer jednostavno ne znaju što bi s njima.
Nutritivni kvasac; ne, nije isto što i kvasac za kruh 😄 — pokazao se kao mali nutritivni hit koji se može ubaciti u hrpu jela i dati im jedan sasvim novi okus.
Psyllium je drugi koji je oduševio. Koristi se više nego što mislite, benefiti su impozantni, a kad jednom naučite kako ga koristiti ne možete zamisliti kuhinju bez njega.
Ovakve radionice nas podsjete zašto radimo ono što radimo. Zdravo jesti ne mora biti dosadno, skupo ni komplicirano. Mora biti ukusno i mora imati smisla. Naučili smo o osnovama energetske ravnoteže, kalorijama, TDEE i bazalnom metabolizmu te kalorijskom deficitu i suficitu. Prebrojali smo kalorije i makronutrijente našim junacima kuhinje i moramo priznati…zadovoljni smo!
Sljedeća radionica? Pratite nas! 👀🍳
