Ako mislite da radionica kuhanja znači mirno sjeckanje, tiha glazba u pozadini i savršeno posloženi sastojci… onda još niste bili na našoj radionici 😄
U Rijeci, u šarenom i totalno simpatičnom prostoru KuHarmonije, održali smo radionicu “Izgubi, zadrži! – kuhaj zdravo, broji pametno” i… bilo je sve osim dosadno.
Bilo je zabavno jako poučno i, naravno, bilo je kaotično.
Ali onaj dobar kaos. Onaj u kojem svi nešto rade, pitaju, miješaju, broje, kušaju i usput shvate da zdrava prehrana nije ni kazna ni znanstvena fantastika… nego samo nešto što treba malo prakse (i malo živaca 😄).
Jer realno, učiti o novim namirnicama, slagati nova jela, razumjeti nutritivne vrijednosti i pohvatati osnove energetske ravnoteže… nije baš “klik i gotovo”.
Ali kad to radimo zajedno, uz smijeh i konkretne primjere, odjednom ima puno više smisla.
A sad ono što vas zapravo najviše zanima, hrana!
Radili smo:
– prefinu roladu od tofua i sira (i da, službeno možemo potvrditi, tofu je i ovaj put odnio pobjedu, tko bi rekao!)
– fit čokoladni mousse nikada nitko ne bi pogodio od čega smo ga radili!
– i nezaboravnu granolu koja je već postala zaštitni znak Ivanine kuhinje i naših radionica
I znate što?
To je zapravo cijela poanta.
Naučiti kako jesti svjesno, razumjeti što unosimo u tijelo, ali bez drame, zabrana i osjećaja krivnje.
Jer nismo roboti.
Ono što nas posebno veseli je energija ljudi koji dođu; znatiželjni, otvoreni, spremni naučiti nešto novo, ali i nasmijati se kad stvari ne idu baš po planu (a rijetko kad idu 😄).
Već se veselimo sljedećoj radionici.
Ako će biti kao ova, onda očekujte: puno znanja, puno smijeha, malo kaosa i jako, jako finu hranu.
A realno… što vam više treba? 😊
